AISSY株式会社は、味覚センサー『レオ』の研究・開発に取り組む企業。『レオ』は、AI技術により、人間の味覚を再現した味覚センサー。慶應義塾大学で研究・開発を行っている。

食品の味覚分析および分析データを元にしたコンサルティング、味覚に関する共同研究などに活用されている。味覚の定量的データとマーケティング調査結果をデータマイニングし、商品開発・マーケティング支援などを行う。

【主な事業内容】

・味覚データの提供
・味覚に関するコンサルティング
・味覚センサー「レオ」の研究・開発
・各種電極の研究・開発
・各種センサーの研究・開発
・各種コンサルタントからの業務の受託
・前各号に附帯関連する一切の事業