従来、水を持ち運ぶ際にはペットボトルやカップが利用されてきたが、製造と廃棄の際に必要となる莫大なエネルギーやCO2排出量は環境問題の一角として認知されてきた。英ロンドンのスタートアップ企業「Skipping Rocks Lab」は、こういったプラスチックによるグローバルな環境問題の解決を目指し、2014年より自社製品開発を行ってきた。2017年に大量に廃棄される水分補給用のペットボトルの量を減らすことを目標として、水をパッケージングする素材を環境負荷の少ないものに代替するというアイデアを元にOoho!開発のための資金調達を開始。2017年のロンドンマラソンでは、給水所でのペットボトルの代わりにOoho!を試験的に導入したことにより、持続可能なマラソン大会への大きなステップとなった。

現在では、ケチャップなどのソースを入れる容器や使い捨て容器の中敷き、食品ラップなど一部のプラスチック製品の代替としても活用されており、将来的に果物や野菜を包むネット、ハードウェアなどの非食品の商品を入れる袋への代用が検討されている。