皮膚からの微弱な電気刺激で味を増強する調味技術

電気調味料

イネから牛乳たんぱく質を生成する農業技術

植物分子農業 by Kinish

微弱な電流で食事の塩味や旨味を増強する食器型デバイス

エレキソルト

食材を高品質のまま長期間維持できる、第三の鮮度保持技術

ZEROCO（ゼロコ）

日常的に「おすそわけ」したくなる社会貢献アプリ

OSUSO

使い捨てコップのリサイクルを促進する消費者参加型洗浄機

Re-CUP WASHER（リカップウォッシャー）

寝るだけで生体情報をセンシングできるスマートベッド

Har Bed Dozee Bed

農産物の“おいしさ”を瞬時に解析・可視化するシステム

おいしさの見える化

あらゆる環境に実装できる、設計自由度の高いスピーカー

超薄型シートスピーカー

養殖魚の飼料原料をサステナブルにする昆虫プロテインビジネス

昆虫プロテイン事業 by 大日本印刷・愛媛大学

スポーツ競技や日常の活動データを収集・記録・分析するシステム

TUNEGRID

幹細胞生物学と機械学習の融合が生んだサステナブルなシーフード

培養シーフード