熱湯禁止!冷水で戻る特許技術を採用した冷たいカップヌードル
冷しカップヌードル

概要
「冷しカップヌードル」とは、発売55周年を迎える「カップヌードル」初の冷水5分で楽しめる冷たいカップヌードル。専用の麺は、冷水で戻せる新製法「コールドリハイド製法」(特許取得済み)を採用しており、冷蔵庫で冷やした水を注いで5分待つだけで、コシとつるみのある食感に仕上がる。フレーバーは、「ピリ辛キムチ味」と「鶏塩レモン味」の2種類が用意されている。価格は285円(1食 / 税別)、2026年7月20日(月)に全国で発売される。

なぜできるのか?
特許技術「コールドリハイド製法」を採用したブランド史上初の冷たいカップヌードル
専用の麺は、冷水で戻せる新製法「コールドリハイド製法」(特許取得済み)を採用。冷蔵庫で冷やした水を注いで5分待つだけで、コシとつるみのある食感に仕上がる。お湯や氷を準備する必要がなく、暑い日にぴったりのひんやりとした一杯が楽しめる。
2026年で発売55周年を迎えるカップヌードルによって5年にわたる開発の末誕生
1971年9月18日に発売した世界初のカップ麺「カップヌードル」は、2026年で発売55周年を迎えるインスタントラーメンのNo.1ブランド。近年、記録的な猛暑を背景に、冷たいメニューの人気が高まっている。今回発売されるブランド史上初の冷水5分で楽しめるカップヌードルは、暑い日にぴったりな「カップヌードル」として、5年にわたる開発の末に誕生した。
フレーバーは「ピリ辛キムチ味」と「鶏塩レモン味」の2種類
気分や好みに合わせて選べる2つのフレーバーが用意されている。「ピリ辛キムチ味」は、鶏のうまみをベースにキムチの酸味と辛味をきかせた、後を引く味わい。「鶏塩レモン味」は、鶏と鰹、煮干しのうまみをベースにレモンの爽やかな香りをきかせた、すっきりとした味わいとなっている。
相性のいい産業分野
- 食品・飲料
冷水で調理できる食品の開発
- 生活・文化
暑い時期の食事やアウトドアでの活用
- 官公庁・自治体
ガス・電気途絶時でも水だけで調理可能な次世代の「避難所・企業備蓄用非常食」としての導入
- メディア・コミュニケーション
夏場の「カップ麺離れ」を防ぐキラーコンテンツとしての季節展開
この知財の情報・出典
この知財は様々な特許や要素技術が関連しています。 詳細な情報をお求めの場合は、お問い合わせください。 Top Image : © 日清食品 株式会社





