町田 紘太

廃棄食材の“味”を残す―完全植物性新素材から生み出される新しい世界のサイクル

INNOVATOR INTERVIEW | 町田 紘太（fabula株式会社）

増田 直記

水槽から広がる新しい共生の世界。イノカのチーフアクアリストが描く未来の生態系とは？

INNOVATOR INTERVIEW - 増田直記（株式会社イノカ）