昆⾍⾷通販サイト バグズファームと株式会社ウェルツアニメーションスタジオが共同で運⽤するYoutube昆虫料理番組「バグズクッキング」は、鳥獣虫居酒屋 「米とサーカス（高田馬場店・渋谷PARCO店）」 で開催中の『第7弾 夏の昆虫食フェア』にてコラボメニューを提供。

先入観を捨て、美味しく楽しく多様な食文化に触れてもらうことを目指す。

▼メニュー一例

■カイコのガパオライス
昆虫食を愛する井上咲楽 提案レシピの蚕のガパオライス。
バグズクッキングでも反響が大きく、昆虫料理研究家 内山昭一 大絶賛の一品。

■イエバエ幼虫（マゴット）の変わり揚げ
バグズクッキングの動画で大好評のイエバエ幼虫。
昆虫ベンチャー 株式会社フライハイ提供のおからを与えて食用として衛生的に育てたイエバエの幼虫・サナギを使用した絶品料理。

■「虫茶漬けの元」を使用したシャカシャカポテト
虫茶漬け用のパウダーをシャカシャカポテトにアレンジ。
それぞれの昆虫の持つ独特の香りと揚げたてのポテトは相性抜群。
昆虫食が初めての方でもチャレンジしやすい一品。

■虫茶漬けの元
バグズクッキングチームが昆虫食初心者でも抵抗なく食べられる製品を目指して開発した「虫茶漬け」。
初級、中級、上級と徐々にステップアップすることにより、計６種の食用昆虫を体験できる。店舗でお土産として購入も可能。

上記メニューの他にも、タガメのスイーツなどフェアでしか食べることができない米とサーカスオリジナル昆虫メニューが体験できる。

未来のタンパク源として期待されてる昆虫食に興味がある方は、ぜひ一度足を運んでみてはいかがだろうか。

また、今回の昆虫食フェアに合わせて、素敵な商品が当たる昆虫食クイズを米とサーカス公式Twitterにて行なっているので、気になる方はそちらも要チェックだ。

【第7弾　夏の昆虫食フェア】
期間：2021年7月19日（月）～ 2021年9月19日（日）

提供店舗
米とサーカス 高田馬場本店  
https://asia-tokyo-world.com/store/kome-to-circus/
場所：東京都新宿区高田馬場2-19-8
（JR山手線・東西線・西武新宿線の高田馬場駅「早稲田口」徒歩1分）
TEL：03-5155-9317
営業時間：15時～24時（月〜金）／12時～24時（土日祝日）／無休
※緊急事態宣言発出中は20時までの営業となります。

米とサーカス 渋谷PARCO店 
https://asia-tokyo-world.com/store/kome-to-circus-parco/
場所：東京都渋谷区宇田川町15-1　渋谷パルコB1F
（JR・東急東横線・田園都市線・京王井の頭線・東京メトロ半蔵門線・銀座線・副都心線駅 徒歩５分）
TEL：03-6416-5850
営業時間：11時30分～23時（月・水〜日曜）／17時〜23時（火曜）／無休
※緊急事態宣言発出中は20時までの営業となります。

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