株式会社ゴールドウインのオリジナルブランド「Goldwin（ゴールドウイン）」は、Spiber株式会社と2015年から共同で開発に取り組んできた、植物由来の糖類などを主原料とし微生物を用いた発酵プロセスによりつくられる構造タンパク質素材「Brewed Protein™（ブリュード・プロテイン™）」を使用したサスティナブルなセーター「The Sweater」の抽選販売の受付を、11月10日10時より特設サイトにて開始する。

Brewed Protein™は、植物由来の糖類（グルコースやスクロース）を主原料とし、微生物を活用した発酵プロセスによりつくられる「構造タンパク質」。その製造過程が酒類などの醸造（ブリューイング）過程に似ていることからBrewed Protein™と名付けられた。

Brewed Protein™は従来の石油を原料とする合成繊維とは異なり、地球上に豊富に存在する植物由来の糖を発酵させて原料を生産できるため、石油由来の原料に依存しない。アパレル分野におけるマイクロプラスチック問題に大きな役割を果たせる可能性を秘めていることから、持続可能な社会の発展に資する次世代の基幹素材と注目されている。

同社は、環境負荷低減と持続可能性を実現する素材を「Goldwin」ブランドを通じて日本のみならず欧米の市場に向けて販売することで、ブランドの価値向上と、企業としての海外事業の拡大を図るとのこと。

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Top Image : ©株式会社ゴールドウイン