タラゼラチン接着剤 (ApGltn; Alaska pollock–derived gelatin) は、スケトウダラ由来のゼラチンから作られた、生体用の強力接着剤。生体用接着剤とは、組織修復に伴い生体内分解・代謝吸収される塗布剤のことで、主には血管や患部組織の修復・閉創を目的として、外科医療の現場で適用される。現在主流な生体用接着剤は、ヒト血液成分由来であるフィブリン系接着剤と、ブタ皮膚由来であるブタゼラチン接着剤の2種類があるが、フィブリン系接着剤は臓器への接着力が弱く肺が膨らむと剥がれる例があったり、ブタゼラチン接着剤は使用前に温める手間があるなど、使い勝手の面で課題があった。タラゼラチン接着剤は、高い圧力に耐え、粘り気が少なく加温が不要であるため、現在主流の接着剤に代わる使い勝手の良い接着剤として普及することが期待されている。

スケトウダラはタラの一種。日本では食卓に並ぶことも多いため、身近に感じられるかもしれない。本来、スケトウダラは北太平洋の海に生息している。その体内成分であるタラゼラチンが、使用前に温める必要のあるブタゼラチンと違って固まりにくいのは、海の低温環境ゆえである。