スキンパック包装（ハイミラン）

概要

「スキンパック包装」は、どんな形状のものにも隙間なく密着し真空状態にする包装技術。強度と柔軟性に優れた新しい樹脂素材、「ハイミラン」でできた包装フィルムを使用しており、柔らかいものや尖ったものでも綺麗に密着包装できる。密閉性が高く、これまでのパック保存と比べ優れた鮮度保持効果を持つため、環境課題の一つであった生鮮食品の鮮度低下によるフードロスを削減する効果が期待できる。また、包装後は縦にしても形が崩れることはないため、商品の陳列方法の幅を広げる技術としての活用も期待されている。

イクラからウニまで、これまで真空包装が難しかったものでも真空包装することができる。

なぜできるのか？

強靭で柔らかい樹脂素材「ハイミラン」の使用

包装フィルムには、三井・ダウポリケミカル株式会社が独自開発した樹脂素材「ハイミラン」が用いられている。ハイミランはエチレン系アイオノマーと呼ばれる合成樹脂であり、加熱すると樹脂を構成する分子同士の接着が緩まるため、形状が変わりやすくなる性質（熱可塑性）を持つ。この構造的特徴により、強靭さや耐摩耗性、適度な弾力性・柔軟性などといった多くの優れた性能を実現している。