KAPOK KNOT（カポックノット）とは、カポックと呼ばれる木の実を使用した製品を展開するサステナブルファッションブランド。アパレル産業は石油産業に次いで2番目に地球環境を汚染する産業と言われており、ファストファッションブランドの台頭によって生じた「大量生産・大量廃棄」というシステムが問題視されている。KAPOK KNOTでは、高機能な繊維でありながらその軽さと短さ故に繊維にすることが難しかった木の実由来のカポックを、羽毛の代替素材としてアウターの中綿に活用。シート状に形成されたカポックは薄く吸湿発熱に優れ、アニマルフリーで環境負荷の少ないエシカルな素材として注目を浴びている。また、原料生産元からユーザーの手に届くまでを独自のサプライチェーンで構築しているため、「消費者」「生産者」「環境」の3つの視点で持続可能なビジネスモデルを作り上げることにも成功している。