山木 多恵子

日揮グループは、なぜ培養肉に挑むのか─「オルガノイドファーム」の原動力

Forbes JAPANコラム連載｜「未来事業」を引き寄せるテクノロジー

町田 紘太

廃棄食材の“味”を残す―完全植物性新素材から生み出される新しい世界のサイクル

INNOVATOR INTERVIEW | 町田 紘太（fabula株式会社）

増田 直記

水槽から広がる新しい共生の世界。イノカのチーフアクアリストが描く未来の生態系とは？

INNOVATOR INTERVIEW - 増田直記（株式会社イノカ）