柴咲 コウ

人は地球と美しくなれる。─レトロワグラース代表 柴咲コウが描く、 サステナビューティー・プロジェクトとは

2016年に「レトロワグラース」設立した柴咲コウ。今も変わらず芸能やエンターテインメントの第一線で活躍する柴咲コウが、なぜ起業家・経営者という新しい道へと踏み出したのか。Konel／知財図鑑代表・出村光世が話を聞いた。

町田 紘太

廃棄食材の“味”を残す―完全植物性新素材から生み出される新しい世界のサイクル

INNOVATOR INTERVIEW | 町田 紘太（fabula株式会社）