「ベジチェック」とは、センサーに手を当てるだけで、推定野菜摂取量を見える化してくれるセンシングデバイス。LEDを搭載したセンサーによって測定した皮膚のカロテノイド量（緑黄色野菜に豊富に含まれるリコピンやβ-カロテンなどの色素成分。健康維持に良い影響を与えることが報告されている）をもとに、120段階の野菜摂取レベルと6段階の推定野菜摂取量を独自のアルゴリズムで算出し、タブレット上に表示する。従来の採血による栄養チェックと比べ、ベジチェックは数十秒で測定が完了するため、その場で自分の野菜摂取状態を確認することが可能。気軽に毎日測定できる健康管理ツールとして、食生活の改善や野菜摂取への意識づけにつながることが期待されている。