味覚センサーレオによる「味覚のデータ化」を用いれば、本来人間が絶対に口にすることはできない食品シリーズ「毒味フード」が生産できるかもしれない。死に至る薬物、人体に影響をきたす毒キノコ、幻覚が視えてしまう草・・・。普通の人生では味わえない危険なポイズンテイストの品々が、食べても全く問題ない成分で作られていれば、一生に一度くらいはその風味を口にしてみたくはならないだろうか。

また、こうしたエンターテインメント的な好奇心をくすぐる用途以外にも、例えば教育や医療の現場で、本来避けるべき危険な味・匂い等を身をもって体験できる機会があれば、危機を察知する感覚を自らの舌で覚えることができるだろう。