「UMAMI UNITED（ウマミユナイテッド）」とは、「うま味」に特化した植物由来の食品ブランド。従来、植物性食品は美味しさで選ぶよりも動物倫理、ダイエットや健康改善、環境保護といった理由から選ばれることが多かった。しかし、「UMAMI UNITED」では、日本食が培ってきた「うま味」の美味しさを追求。アレルギーがある人やベジタリアンでも味わえることから、新たな食の選択肢として注目を集めている。