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フードテックベンチャー・グリーンカルチャーが日本初「植物性とんかつ」を肉の日に発表

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国内ブランド初、木の実由来のファッションブランド「KAPOK KNOT（カポックノット）」が全商品にカーボンフットプリントを明示

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秋田高専、再生水で水稲栽培―酒造好適米を栽培し特別限定醸造酒に

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作物栽培システム「宙農」で宇宙農業と地球の循環型農業の発展を目指すTOWINGがプレシリーズAで約1.4億円の資金調達

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月面農場実現へ─JAXAと竹中工務店ら、国際宇宙ステーション「きぼう」で世界初となる袋型培養によるレタス栽培に成功

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木の食用化を目指すブランド「木（食）人」がローンチ─木の香りを抽出したフォレストソーダを販売

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石油と同じ成分を体内でつくりだす植物プランクトンを海洋研究開発機構が発見

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パナソニックが、ウェルビーイング実現を目指す「Aug Lab」プロジェクトの第2弾プロトタイプを発表

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世界初、植物由来の「ヴィーガンゆで卵」が登場—シンガポールのフードメーカーが開発

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ネクストミーツ株式会社の代替肉「NEXT Yakiniku Short Rib（NEXTカルビ）」がアメリカ進出、D2C販売初日で完売

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キユーピーが植物由来の“卵を使わない”スクランブルエッグ「HOBOTAMA」を開発、6月30日から販売

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「宇宙ビッグデータ米」の栽培に宇宙ベンチャーの天地人・農業IoTの笑農和・米卸の神明が着手、2021年中の販売を目指す