米と籾殻から生まれる新潟市産バイオマス素材

Nikome Material

廃棄されるアスパラガスの茎を使ったほうじ茶

翠茎茶（すいけいちゃ）

自ら種子を地面に埋め込むドリル型の種子運搬装置

E-SEED

宇宙で食料を安定して生産するシステム

宇宙農場システム

イネから牛乳たんぱく質を生成する農業技術

植物分子農業 by Kinish

農産物の“おいしさ”を瞬時に解析・可視化するシステム

おいしさの見える化

“身体に寄り添うデザイン”で気軽にしゃがみ姿勢をサポート

shagamaru

生ごみを資源化する、完全循環型クラフトビール

reRise beer （リライズビール）

海水を栄養源として食物を育てる海上ファーム

Green Ocean（グリーンオーシャン）

“ゼロ・ウェイスト”を実現するサステナブルなクラフトビール

KAMIKATZ BEER（カミカツビール）

センチメートル級の高精度測位サービス

ichimill（イチミル）

30日で新鮮野菜を収穫できる、家庭用水耕栽培キット

アスパラガーデンLITE