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世界初の「植物性培養フォアグラ」が完成、100%植物性の『NEXTフォアグラバーガー』が販売開始

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積水化学工業、フッ素樹脂にも強固に接着可能な粘着テープを開発

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転んだときだけ柔らかくなる床「ころやわ」、400以上の医療・福祉施設で導入を達成

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国内初、食用コオロギを使用したメニューが機内食として搭載─国際線4路線にコオロギパウダー使用の料理が登場

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木の実由来のファッションブランドKAPOK KNOT、東レと共同開発─中綿・表地すべて100％植物由来のダウンの初商品化に成功

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産総研、「静電気を肉眼で可視化」する新技術を開発

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国内初の「キノコレザーのカバン」を土屋鞄が共同開発、レザー代替素材「Mylo（マイロ）」を採用

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3Dプリンターで自社廃棄物を什器として再利用するプロジェクトが始動、鹿島や明治との協業を発表

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「銀のさら」のライドオンエクスプレスが植物肉「Green Meat」使用の新ブランドを展開─植物肉と牛肉ブレンドのオリジナルパティ

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魚のきらめき、テクスチャを再現─水の中でも遊べる「さかなかるた」がGREEN FUNDINGで販売開始

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サトウキビから生まれたサンダル「Sugar Zeffer」「Sugar Slider」が発売、日本での本格展開は初

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オンラインものづくりサービス「EMARF」が新素材リリース記念展覧会を開催―作家7組とコンペ最優秀賞受賞者の作品を展示