農産物の“おいしさ”を瞬時に解析・可視化するシステム

おいしさの見える化

養殖魚の飼料原料をサステナブルにする昆虫プロテインビジネス

昆虫プロテイン事業 by 大日本印刷・愛媛大学

幹細胞生物学と機械学習の融合が生んだサステナブルなシーフード

培養シーフード

廃棄物を出さずに“森になる”未来志向の仮設建築

Seeds Paper Pavilion

藻場を荒らす痩せたウニを畜養する循環型ビジネスモデル

ウニノミクス®

見過ごされてきた木材から作られた、ヴィンテージになりうる家具

BEFORE VINTAGE FURNITURE

大雨や強風を1分毎に観測するIoT気象観測機

ソラテナPro

壁紙のテクスチャを高精細に識別するAI画像識別アプリ

かべぴた

人間の嗅覚を模倣した高精度なにおいセンサー

AI OIfactory Sensor

塩分を吸着し体内への吸収をコントロールする技術

塩分コントロール技術 by トイメディカル

湧水と大気の自然な温度差で発電する技術

湧水温度差発電

ボトル交換不要、空気から水を作るウォーターサーバー

無限水