“ゼロ・ウェイスト”を実現するサステナブルなクラフトビール

KAMIKATZ BEER（カミカツビール）

フードロスを削減する、3D冷凍技術

3Dフリーザー

クロスモーダル知覚を活用した飲用体験

ビールのおいしさを増幅させる音楽

省スペースに印字できる長方形型QRコード

rMQRコード

海水を超高速で淡水に変える極細チューブ

フッ素化ナノチューブ

意匠から読み解く趣深い和菓子の世界

読んで味わう『和菓子図像学』の研究

ゴムの特性を合わせ持つ金属素材

金属ゴム

狙った「変異」をピンポイントで起こす品種改良技術

欠失型ゲノム編集

循環経済を実現するための蒸留プラットフォーム

エシカル・スピリッツ

メタバース時代の新たな食体験を提供する"バター型デバイス"

THE SUSHI DEVICE（ザ・スシデバイス）