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再生医療・DNA合成を用いた「回復スニーカー」「人工宇宙人」、万博で世界初公開―「龍肉」も展示予定

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イギリスで初の培養肉ペットフード、「Chick Bites」販売開始―培養鶏肉と植物由来原料

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動物園や水族館のお気に入りの動物に「食事」をプレゼントして見守れる推し活サービス―「Hello!OHANA」

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ZEROCO、鮮度保持技術で日本の梨をドバイへ冬季輸出が可能に

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ユーハイム、大阪・関西万博でAI職人「THEO(テオ)」のバウムクーヘンカフェをオープン―AI職人が自動焼き上げ、食べ放題で提供

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鹿児島県、フリーズドライのお茶を開発し、製造技術の特許を取得

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アヲハタとファーメンステーション、ジャム残さで「除菌ウェットティッシュ」を開発―ジャムの規格外品でエタノールを精製

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モンデリーズ、人工知能（AI）を活用し、オレオのフレーバーを開発

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人類初、日本酒「獺祭」を宇宙で発酵―国際宇宙ステーション「きぼう」で醸造プロジェクト、2025年後半予定

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くら寿司、AI技術で育成―「五島列島AI寒ぶり」をフェアで初登場、エサの効率化と品質向上

お知らせ

世界を進化させる“すごい知財”を表彰する【知財番付2024】入賞知財40選が決定、一般投票も開始

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うま味増強スプーン「エレキソルト」で塩味を増強、電流スプーンで味覚を変える体験イベント開催