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2021.11.13
木の食用化を目指すブランド「木(食)人」がローンチ─木の香りを抽出したフォレストソーダを販売
2021.09.13
石油と同じ成分を体内でつくりだす植物プランクトンを海洋研究開発機構が発見
2021.08.16
パナソニックが、ウェルビーイング実現を目指す「Aug Lab」プロジェクトの第2弾プロトタイプを発表
2021.07.27
世界初、植物由来の「ヴィーガンゆで卵」が登場—シンガポールのフードメーカーが開発
2021.07.14
ネクストミーツ株式会社の代替肉「NEXT Yakiniku Short Rib(NEXTカルビ)」がアメリカ進出、D2C販売初日で完売
2021.07.12
キユーピーが植物由来の“卵を使わない”スクランブルエッグ「HOBOTAMA」を開発、6月30日から販売
2021.06.25
「宇宙ビッグデータ米」の栽培に宇宙ベンチャーの天地人・農業IoTの笑農和・米卸の神明が着手、2021年中の販売を目指す
2021.05.12