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ベルギー発“空中レストラン”が大阪に初上陸、地上40mの空に吊り上げて味わう究極の食体験

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ファミリーマート、効果を上げた「涙目シール」に新キャラを追加し、フリー素材化を開始―社会全体で食品ロスゼロを目指す

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DoorDash、玄関先まで届けてくれる地域密着型の自律配達ロボット「Dot」を発表

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ハウス食品とエシカル・スピリッツが廃棄スパイスをクラフトジンに―未活用スパイスが高級ジンに転生

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三ツ谷電機、火も水も不要、ご飯や食品を温められる“A4サイズの電子レンジ”「ポータブルレンジポーチ」を発売

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捨てられる胡蝶蘭がブランデーに、LOSS IS MOREが花の香りを閉じ込めた循環型蒸留酒に再生、蒸留プロジェクト始動

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電気でおいしさアップ？キリンの人気食器シリーズ「エレキソルト」から新モデル、カップ型と新型スプーン発売

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世界初、“空気からつくった水”で仕込んだ日本酒 「江戸開城 空気水仕込」誕生

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島津製作所、非接触型のリアルタイム水分率モニター「MMSシリーズ」発売―生産ラインで食品中の水分率を高精度に測定

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世界初、細胞培養サーモンが米国で提供開始―FDAが承認

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大阪・関西万博で話題の「未来冷凍米」、ニチレイと山形大が共同展示

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世界初、育毛効果のあるミノキシジル入り「発毛グミ」、米企業Hersが提供開始