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味覚に関する最先端の知財やおすすめの知財、知財ハンターによる「妄想プロジェクト」、実現した事例などを紹介しています。
知財ニュース
減塩食の塩味を1.5倍にする「箸型デバイス」を明治大とキリンが開発─電気刺激で味覚を操作
2022.04.21
3Dバイオプリント培養肉の社会実装へ大阪大・島津製作所・シグマクシスが提携、万博での披露目指す
2022.04.18
世界初、ミツバチを使わない人工ハチミツを開発―精密発酵技術で分子的に本物のハチミツ
2022.04.07
“やみつき”になる味を1兆通りから人工知能が算出した「AIせんべい」が販売開始
2022.04.06
TWOとカゴメの共同開発第1弾「2foods プラントベースオムライス」が「Makuake」で先行予約販売開始
2022.03.30
「100％食品廃棄物から作る新素材」であらゆるゴミの価値化―東大発ベンチャーfabulaがクラウドファンディングを開始
2022.03.05
フードテックベンチャー・グリーンカルチャーが日本初「植物性とんかつ」を肉の日に発表
2022.03.03
日本テレビと慶應義塾大学が「五感を伝送する体験型メディア技術の研究開発」をテーマに共同研究を開始
2022.02.20
Future Food Fundが培養肉スタートアップのインテグリカルチャーに投資―累計7.8億、フードテックの活性化へ
2022.02.17
ケンタッキーが、植物由来の代替肉を使った「Beyond Fried Chicken」を全米で発売開始
2022.01.23
約31匹分のバッタが入った「ばったラーメン」が発売開始―「こおろぎラーメン」に続く昆虫食インスタント麺の第2弾
2021.12.20
お知らせ
味覚体験の可能性を探求するJTの新プロジェクト「THE TASTE SESSION」のパートナーに知財図鑑が参画
2021.12.16
