知財ニュース

オイシックスが廃棄食材を加工した食品ロス解決サービス「Upcycle by Oisix」を開始、第1弾はブロッコリーの茎と大根の皮を使ったチップス

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世界初、植物由来の「ヴィーガンゆで卵」が登場—シンガポールのフードメーカーが開発

お知らせ

知財図鑑とフジワラテクノアートが「醸造の未来イメージ」を公開─心豊かな循環型社会への貢献を目指し、新たな価値創出を推進

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ネクストミーツ株式会社の代替肉「NEXT Yakiniku Short Rib（NEXTカルビ）」がアメリカ進出、D2C販売初日で完売

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HarvestXがイチゴの完全自動栽培ロボットシステムの研究開発施設「HarvestX Lab」を開設─農業用ロボットの開発を加速

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“望まぬ未来”をテーマに「焼き払われた地球のエールビール」が登場─気候変動が激しい未来のビールの味とは？

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キユーピーが植物由来の“卵を使わない”スクランブルエッグ「HOBOTAMA」を開発、6月30日から販売

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食べられるコップ「もぐカップ」が本格展開、利用者からの声に応えてオンラインショップを開設

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日本橋に「分身ロボットカフェDAWN ver.β」常設実験店がオープン

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「【発明の名称】味噌ラーメン」─特許庁食堂の食べログに投稿された、特許出願風に書かれたレビュー

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宮崎大学研究チームがAIとAR技術を活用した「豚の体重が見える眼鏡」を開発、国際特許も出願

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進化系減塩冷凍食品「DESALT FOOD（デソルトフード）」が登場─独自の脱塩技術で旨味はそのままに塩分濃度をコントロール