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韓国の研究チーム、調理温度で肉の風味を放出する培養肉ベースを開発―見た目はピンクのゼリー状

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味の素、電気で味を増強するウェアラブルデバイス「電気調味料」の開発を推進―塩味やうま味を持続的に増強

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【副賞にアマゾンギフト券】「超・自由研究アワード2024」が募集期間延長！

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見切り品の値引き表示を自動化、ヤマザワとBIPROGYが実証実験開始

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飲み過ぎ防止に最適、ビールが少量ずつ流れる「ゆっくりビアグラス」抽選販売開始

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【参加募集】小学生を対象とした「超・自由研究アワード2024」が開催

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【協賛パートナー募集】小学生を対象とした「超・自由研究アワード2024」が開催決定

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エシカル・スピリッツ、世界初の「木の酒」プロジェクトが大阪・関西万博に出展決定

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AIとミールキットで調理を自動化する「NOSH」が発売―家庭の味を簡単に再現

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日本で初、石垣市の給食に「ユーグレナクロレラ麺」提供開始

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超音波技術で水出しコーヒーを3分未満で抽出可能に、ニューサウスウェールズ大学が発表

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キリン、電気の力で塩味・うま味を増強する「エレキソルトスプーン」発売―塩味が約1.5倍に増強