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鳥獣虫居酒屋 米とサーカス主催「第7弾 夏の昆虫食フェア」開催中─Youtube昆虫料理番組「バグズクッキング」のメニューも登場
2021.08.16
SNSで話題の「アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶」、開栓した瞬間に生ビールのように泡立つその仕組みとは?
2021.08.03
オイシックスが廃棄食材を加工した食品ロス解決サービス「Upcycle by Oisix」を開始、第1弾はブロッコリーの茎と大根の皮を使ったチップス
2021.07.28
世界初、植物由来の「ヴィーガンゆで卵」が登場—シンガポールのフードメーカーが開発
2021.07.14
“飲む文庫本”がコンセプトの新コーヒーブランド「珈琲文庫|」─私小説のテーマに合わせた全6フレーバーを提供
2021.07.08
“望まぬ未来”をテーマに「焼き払われた地球のエールビール」が登場─気候変動が激しい未来のビールの味とは?
2021.06.28
キユーピーが植物由来の“卵を使わない”スクランブルエッグ「HOBOTAMA」を開発、6月30日から販売
2021.06.25
食べられるコップ「もぐカップ」が本格展開、利用者からの声に応えてオンラインショップを開設
2021.06.22
進化系減塩冷凍食品「DESALT FOOD(デソルトフード)」が登場─独自の脱塩技術で旨味はそのままに塩分濃度をコントロール
2021.06.16
「宇宙ビッグデータ米」の栽培に宇宙ベンチャーの天地人・農業IoTの笑農和・米卸の神明が着手、2021年中の販売を目指す
2021.05.12
VRやASMRを活用して官能的な食体験を提供する「food porn(フードポルノ)」プロジェクトが始動
2021.04.01
一定時間で溶けるデザインミントタブレット「Minute Mint」が誕生
2021.01.28