知財ニュース

世界初の「植物性培養フォアグラ」が完成、100%植物性の『NEXTフォアグラバーガー』が販売開始

知財ニュース

北海道の幻の食を届けるNFTプロジェクト「KAMUY-HKD（カムイ - ホッカイドウ）」が始動─幻の「黒毛蟹」を限定販売

知財ニュース

楽天と日清食品、「完全栄養食」を軸としたパートナーシップを締結─楽天市場や社員食堂での提供へ

知財ニュース

「銀のさら」のライドオンエクスプレスが植物肉「Green Meat」使用の新ブランドを展開─植物肉と牛肉ブレンドのオリジナルパティ

知財ニュース

日本酒のパッケージをNFT化─生酒にNFTアートとシリアルナンバーを付与して持続的に価値を伝播

知財ニュース

コロナ禍の8万杯分の余剰ビール、香り豊かなクラフトジンとして再生―エシカル・スピリッツ×バドワイザー×月桂冠3社が協業

知財ニュース

KFCが最大5億画素級の「チキン画像」を無償配布―商品の低解像度流用を問題視

知財ニュース

減塩食の塩味を1.5倍にする「箸型デバイス」を明治大とキリンが開発─電気刺激で味覚を操作

知財ニュース

3Dバイオプリント培養肉の社会実装へ大阪大・島津製作所・シグマクシスが提携、万博での披露目指す

知財ニュース

世界初、ミツバチを使わない人工ハチミツを開発―精密発酵技術で分子的に本物のハチミツ

知財ニュース

“やみつき”になる味を1兆通りから人工知能が算出した「AIせんべい」が販売開始

知財ニュース

TWOとカゴメの共同開発第1弾「2foods プラントベースオムライス」が「Makuake」で先行予約販売開始