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電気の力で食事の塩味・うま味を増強するカップ型デバイス
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姿勢良く、何年後でも颯爽と居続けられる社会を目指す、美と健康のプロジェクト
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皮膚からの微弱な電気刺激で味を増強する調味技術
電気調味料
微弱な電流で食事の塩味や旨味を増強する食器型デバイス
エレキソルト
農産物の“おいしさ”を瞬時に解析・可視化するシステム
おいしさの見える化
藻場を荒らす痩せたウニを畜養する循環型ビジネスモデル
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「脂質・糖類ゼロ」の多様な味と食感のクリームを生成する装置
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“脂質ゼロの油”を生成する装置
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味の時間変化を制御できるスプーン型調味デバイス
Chronospoon:時を操る調味食器
塩分を吸着し体内への吸収をコントロールする技術
塩分コントロール技術 by トイメディカル
味覚の再現装置を使った“味のタイムトラベル”
Taste Time Machine
AIを活用し、恋愛感情を味で表現した蒸しパン
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「植物の味わい」のノンアルコールドリンクを、10分で低温抽出する技術
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