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AIとミールキットで調理を自動化する「NOSH」が発売―家庭の味を簡単に再現

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エシカル・スピリッツ、世界初の「木の酒」プロジェクトが大阪・関西万博に出展決定

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日本で初、石垣市の給食に「ユーグレナクロレラ麺」提供開始

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超音波技術で水出しコーヒーを3分未満で抽出可能に、ニューサウスウェールズ大学が発表

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キリン、電気の力で塩味・うま味を増強する「エレキソルトスプーン」発売―塩味が約1.5倍に増強

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近未来的空間で「10秒で注げる」スペシャルティコーヒーを提供─「2050 COFFEE」が京都にてオープン

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海の中で酒を熟成、一般向け海底セラーサービスがスタート─世界初の海底監視システム導入

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明治大 宮下芳明教授による味のタイムマシン「Chronospoon」、インタラクティブ発表賞を受賞―INTERACTION 2024で

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おしゃれで内容充実の防災袋&セット「SONAETE」の販売が開始─リュック、キット、ポーチの3種類

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Uber Eats、東京でAI自走ロボ配達スタート─三菱電機、Cartkenと協業

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「SAKURA FES NIHONBASHI 2024」開催、日本橋が桜で彩られる春のグルメとイベントの祭典

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韓国、「牛肉の味」ハイブリッド米を開発─米粒の中で牛の細胞を培養、安価で環境負荷低減