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2023.09.29
エシカル・スピリッツ、世界初の「木の酒」生産販売へ─つくば市の小学校跡地に新蒸溜所を建設
2023.09.28
吉野家、ドローン配送で牛丼を届ける実証実験─石川県小松市店舗から郊外に約6分で配送
2023.09.27
アサヒ飲料とソフトバンク、清涼飲料水の自動運転配送サービスの検証を開始─自律走行ロボット「Cuboid」が商品を配送
2023.09.26
明治大、AIが味を推定し『10の60乗』通りの味を再現する調味装置「TTTV3」開発─料理名や写真で味を再現
2023.09.07
キリン、ペットボトルに直接印刷できる技術を開発、ラベルを剥がさずリサイクル可能
2023.09.05
日本初のゼロエネルギーホテル「ITOMACHI HOTEL 0(ゼロ)」、愛媛で開業─建築設計は隈研吾氏
透明な醤油「透明醤油」を使った創作メニューを体験できる試食イベントが開催
2023.08.23
荏原製作所、インテグリカルチャーと細胞培養技術「CulNet system」の共同開発を開始
2023.07.19
耐熱85度、12時間漏れない─サステナブルな食べられるカップ「Cupffee」が2.8億円を資金調達
2023.06.28
パナソニック、香りと鮮度を保つ新・乾燥食品技術「常圧凍結乾燥」を発表─家庭用冷蔵庫にも応用可能
2023.06.20
ドーナツのロス生地をクラフトジンに─クリスピー・クリーム・ドーナツ、異業種コラボでアップサイクル商品開発
2023.06.16